热气腾腾的清明饼
一小团一小团的清明饼出锅
志愿者们将清明饼装袋送给老人孩子们品尝
清明节起源于古代帝王将相“墓祭”之礼,后民间亦相相仿,于此日祭祖扫墓,沿袭至今。而清明饼是浙江等地的传统小吃。清明饼油绿如玉,糯韧绵软,吃起来甜而不腻,肥而不腴,是江南人祭祀祖先的一种食品,流传至今。3月28日上午,上望街道林西村村民中心开展“清明送青团”活动,为村民送上香甜可口的清明饼。
当日上午林西村的党员志愿者们将糯米团摘成一小团一小团,在里边包上馅。据了解,一大早阿姨们去菜市场将所需的材料一一买齐,将馅料剁成小块。由此,上午才能很快上手,揉面团,制作清明饼。中午,热气腾腾的清明饼相继出锅,香气袭人。一下子,男女老少相继而来,周围便热闹非凡。党员志愿者为每一位村民送上一块块清香的清明饼,传递着浓浓的邻里情。
通过此次活动弘扬了我国传统民俗文化,增强人民群众保护民族传统节日的意识,也拉近了邻里之间的情谊。