“寒露惊秋晚,朝看菊渐黄。”10月8日,我们迎来了寒露节气。寒露是秋季的第五个节气,这一节气标志着深秋的来临,冷风带来了阵阵凉意。此时,太阳直射点继续向南移动,北半球接收到的阳光和热量减少,气温下降,露水变得寒冷,接近凝结成霜的状态,因此称为“寒露”。《月令七十二候集解》也有记载:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”形象地描述了寒露时节的特征。
寒露时节,正是赏枫叶的好时光。古人有“霜叶红于二月花”的诗句,形容这个时节枫叶的艳丽。赏枫不仅仅是随意在窗前或街头看看红叶,更在于亲身走进大自然,置身于枫林之中,方能体会那种层林尽染、万山红遍的美景。只有身临其境,才能感受到枫叶在秋风中舞动的魅力和秋天的韵味。
寒露时节的江南,除了赏菊花,还有吃螃蟹、钓鱼的传统。尤其是“秋钓边”的习俗广为流传。寒露后,气温下降,深水区阳光无法深入,水温降低,鱼儿会游向温度较高的浅水区,这就是“秋钓边”习俗的由来。这时的钓鱼不仅成了季节性的乐趣,也象征着人们对秋天自然馈赠的期待。
在温州,除了享用肥美的鲜蟹外,醉制河蟹或江蟹也是当地一大特色。人们用米酒醉蟹,或用盐水呛蟹,赋予螃蟹别样的风味。有的还将醉后的蟹膏单独挑出储存,留待招待亲朋好友时享用。
寒露过后,过度“秋冻”容易让人体受寒,引发疾病。因此,要注意适时增添衣物。即使天气偶尔回暖,也不应再赤足穿凉鞋,尤其要保持脚部的温暖。此外,养成睡前用热水泡脚的习惯,不仅能预防呼吸道感染,还可减少下肢酸痛。在饮食方面,适量多吃甘淡滋润的食物有助于预防“秋燥”。秋梨、柿子、柑橘、香蕉等水果能生津止渴、润肺清心,同时还能调节血压、解毒安神,帮助身体适应气候变化。